Ich liebe Chia Samen, vor allem in zum Frühstück als Chia Pudding oder in ein Joghurt gemischt.
Chia Samen kommen ursprünglich aus Mexico also hauptsächlich aus Südamerika.
Chia bedeutet in der Maya Sprache : STÄRKE
Sie besitzen unter anderem
- wertvolle Omega 3 Fettsäuren
- Wertvolle Proteine
- Vitamine und Mineralien wie Calcium, Magnesium und Zink
- hoher Gehalt an Antioxidantien und Balaststoffen
Chia Samen stärken den gesamten Körper: Sie fördern die Leistungsfähigkeit des Gehirns, liefern lang anhaltende Energie, haben eine entschlackende Wirkung, unterstützen die Verdauung, machen satt, stärken das Herz und schützen vor Hautalterung.
Die vielen Ballaststoffe haben eine cholesterinsenkende Wirkung und sie unterstützen auch die Darmtätigkeit.
Das besondere daran ist das die Samen innerhalb von 10 Minuten das 9-12-fache ihres eigenen Gewichts an Flüssigkeit aufnehmen können.
Die Flüssigkeit muss nicht immer Wasser sein, sondern kann je nach Geschmack variiert werden.
Ich nehme sehr gerne Säfte, Tee’s oder auch mal Joghurt oder Milch…