Sonnenblumen Liiieebbbeee

Hier habe ich die tollen Bio Sonnenblumen der lieben Brigitte ( wild-gewachsen.at ) Instagram brigitte_blumen verarbeitet.
Artikel lesen
Herbst Wasserkefir mit Hagebutte Kürbis und Sonnenblumen

Herbst Wasserkefir mit Hagebutte Kürbis und Sonnenblumen

Es wird kühl im Salzburger Land. Heute habe ich mir einen dicken Wollpullover übergezogen, den Kamin angeheizt und mir ein leckeres probiotisches Getränk gezaubert.
Artikel lesen
Kombucha-Salbei Hummus

Kombucha-Salbei Hummus

Mit Kombucha zu kochen, eröffnete mir ein vollkommen neue Geschmackswelt.
Artikel lesen
Wilder Hopfen

Wilder Hopfen

Man denkt sofort an Bier wenn man den Begriff Hopfen hört, doch er kann so viel mehr...
Artikel lesen
Drüsiges Springkraut

Drüsiges Springkraut

Dieser Neophyt besitzt eine vielseitige Anwendung und ist keineswegs gleich zu verteufeln..
Artikel lesen
Wasserkefir mit oder ohne Sauerstoff fermentieren?

Wasserkefir mit oder ohne Sauerstoff fermentieren?

In diesem Beitrag erkläre ich euch den Unterschied dieser zwei Arten. Bei einer Art entsteht mehr Alkohol.
Artikel lesen
Kombucha ,,light“

Kombucha ,,light“

Hier kommt ihr direkt zur Zweitfermentation...Dieses Mal steht im Mittelpunkt die Birne und der Lavendel
Artikel lesen
Taglilie eine geheime Köstlichkeit

Taglilie eine geheime Köstlichkeit

Habt ihr gewusst das die Taglilie alias Hemerocallis fulva essbar ist? Nicht nur essbar sondern ein kulinarischer Leckerbissen.
Artikel lesen
Kräutergranola

Kräutergranola

Ob als Snack, Frühstück, Dessert, Beilage und Crunch, Granola ist einfach zu jeder Tageszeit ein Genuss.
Artikel lesen
Hollersiup der Klassiker

Hollersiup der Klassiker

Hier teile ich das absolute Lieblingsrezept meiner Tochter. Dieses Jahr hat sie sich noch Zitronenmelisse, Zitronenverbene und weiße Minze dazu gegeben. Ich bin gespannt wie ihr das Resultat schmeckt.
Artikel lesen
Kräuter Summer Roll mit spicy Schaumkrautmajo

Kräuter Summer Roll mit spicy Schaumkrautmajo

Bei sommerlichen Temperaturen leicht & gesund Essen? Diese tolle Kombination mit frischen Gemüse, Obst und Kräutern ist einfach lecker. Jeder füllt die Summer Rolls mit seinen liebsten Zutaten und so ist es auch für die Kids ein Highlight beim Essen.
Artikel lesen
Löwenzahn Honig

Löwenzahn Honig

Der Klassiker als vegane Alternative zum richtigen Honig. Nicht ganz zuckerarm, aber die Kinder lieben ihn.
Artikel lesen
Löwenzahn Marmelade

Löwenzahn Marmelade

Wilde Köstlichkeit, leicht gemacht und sehr spannend im Geschmack.
Artikel lesen
1000 Shades of Bärlauch

1000 Shades of Bärlauch

Ich liebe Bärlauch! Hier erkläre ich euch die wichtigsten Erkennungsmerkmale und mein absolutes Lieblingsrezept.
Artikel lesen
Rosmarin-Kombucha -Rinse

Rosmarin-Kombucha -Rinse

Was ist eine Rinse? Warum Rosmarin? Hier erfährt ihr mehr zu diesem Thema.
Artikel lesen
Kombucha meets Wildkräuter in der Naturkosmetik

Kombucha meets Wildkräuter in der Naturkosmetik

Kombucha ist nicht nur unglaublich lecker als Getränk, sondern hat auch eine besonders pflegende Wirkung auf die Haut. Das asiatische Heilmittel sorgt für einen strahlenden Teint.
Artikel lesen
Entgiften mit selbst gesammelten Kräuter

Entgiften mit selbst gesammelten Kräuter

Na, wer hat denn in der Weihnachtszeit zu viel genascht, zu viel Alkohol getrunken und zu fetthaltig gespeist. Hier stelle ich euch fünf Pflanzen vor mit denen man superleicht entgiften kann und wie man ein Kräuterpulver für Zuhause herstellt.
Artikel lesen
Schnee kneippen

Schnee kneippen

Schneekneipen wird auch Kryotherapie genannt. Barfuß durch den Schnee laufen hält fit und ist gesund.
Artikel lesen
Die Hasel und der Wurm

Die Hasel und der Wurm

Die gewöhnliche Hasel wird bei uns auch liebevoll der ,,Baum mit Würmchen'' genannt. Ab Jänner beginne ich schon etwas nervös nach frischem ,,Grün'' zu suchen. Da habe ich etwas entdeckt, das sich bis dato meiner Aufmerksamkeit entzogen hatte.
Artikel lesen
Oxymel, was ist das eigentlich?

Oxymel, was ist das eigentlich?

Das Oxymel der Immunbooster schlecht hin. Wird auch saurer Honig genannt, ist ein altbewährtes Heilmittel, das es schon vor Jahrhunderten gab.
Artikel lesen
Wald Dashi

Wald Dashi

Was ist ein Dashi und was hat es mit dem Wald auf sich? Ich würde sagen es ist eine asiatische Suppe aus drei Zutaten mit dem puren Geschmack des Waldes.
Artikel lesen
Das Gold des Waldes

Das Gold des Waldes

Ich befinde mich tief im Wald und sehe vor lauter Bäumen den Wald nicht mehr. Das Zitat trifft es in meinem Fall genau. In einem dicken Mantel gehüllt mit Haube, Handschuhen und einem Buttermesser bewaffnet irre ich im Wald herum, auf der Suche nach dem Gold des Waldes, dem Harz. (Pech)
Artikel lesen
Microgreens die Vitamin Booster im Winter

Microgreens die Vitamin Booster im Winter

Das heimliche Superfood fürs Wohnzimmer kann bei jeder Jahreszeit gerade indoor super gezogen werden. Was sind eigentlich Microgreens?
Artikel lesen
Räuchern zur kalten Jahreszeit

Räuchern zur kalten Jahreszeit

Nun ist es so weit, der Winter steht vor der Tür! Es wird kalt bei uns im Salzburger Land. Auf den Bergen liegt bereits Schnee. Ich liebe diese kalte Jahreszeit, denn im Haus ist es immer warm und gemütlich -egal welches Wetter draußen tobt.
Artikel lesen
Heimische Nadelbäume leicht erklärt

Heimische Nadelbäume leicht erklärt

Gerade im Winter leuchtet das dunkle satte grün unserer Nadelbäume unter dem Schnee hervor. Unsere Kinder wollen immer wissen worum es sich genau handelt. Ist es etwa die Fichte, die Tanne oder doch vielleicht die giftige Eibe? Hier ein paar einfache Hinweise für die Kleinsten unter uns.
Artikel lesen
5 x Fichte

5 x Fichte

Die Fichte sticht die Tanne nicht! Das ist einer meiner Lieblingsmerksätze bei Kinderkräuterwanderungen. So merken sich sogar die Kleinen wie sie Tanne und Fichte auseinanderhalten.
Artikel lesen
Biene Maja Kälteschutzcreme für Kinder

Biene Maja Kälteschutzcreme für Kinder

Für sensible Näschen und Frostbeulen, perfekt für jedes Kind! Die Wintersportsaison hat bereits begonnen. So auch bei uns, ob Skifahren, Eislaufen oder Rodeln es gibt einfach immer etwas zu tun.
Artikel lesen
Kombucha meets Wildkräuter Winter Edition

Kombucha meets Wildkräuter Winter Edition

In diesem Beitrag erzähle ich euch, warum ich Kombucha braue, was ihn so gesund macht und warum es auch im Winter keine Grenze der Experimentierfreude gibt.
Artikel lesen
Kombucha und Wasserkefir meets Wildkräuter

High level Kräuter experience!!!Für wen ist dieser Kurs geeignet? Für alle urban Kräuterfans die Kräuter und Bubbles lieben.

Workshop anzeigen