Zutaten:
Teig:
Mehl 300g
1 Eigelb
150g Butter
Prise Salz
30g Zucker
Lauwarmes Wasser bei Bedarf
Fülle :
100g Fischkäse
100g Sahne
4 Eier
3EL Zucker
1/2 Vanille Schote
8-10 Kiwi
3 Bananen
1 EL braunen Zucker
Zubereitung:
Mürbeteig herstellen, kaltstellen und nach ca. 2 Stunden ausrollen
Die Springform mit Butter bestreichen und bemehlen
Frischkäse, Sahne, Zucker und Eier kurz mixen, Vanilleschote auskratzen und verrühren.
Den Teig ausrollen und in die Form geben. Mit der Gabel ,,piksen “ und die Kiwischeiben und Bananenscheiben im Kreis auflegen.
180 C 15 Minuten backen.
Danach mit der Ei Frischkäse Mischung begießen und braunen Zucker darüber streuen, nochmal 25 Minuten bei 160 C backen.